White Yak

Description

Cette blanche épicée est un vrai tour de force qui va te faire ressentir comme si tu étais en pleine expédition dans l’Himalaya, sans même bouger de ton canap’ !

Avec un mélange de malts d’orge et de blé soigneusement sélectionnés, la White Yak te propose une douceur en bouche, légèrement trouble, qui t’enveloppe comme une couverture douillette. Et là où ça devient vraiment funky, c’est la touche chirurgicale de baies de Timut qui viennent se faufiler dans la danse. Imagine une explosion d’agrumes et de poivre léger qui chatouille tes papilles avec une finesse incroyable.

On a ajouté juste ce qu’il faut de dry hopping – pas trop, pas trop peu – histoire de titiller tes sens sans t’effrayer avec des termes trop techniques. On l’appelle pas vraiment White IPA, t’inquiète, pour pas faire fuir les novices. Mais cette bière a vraiment son petit caractère!

En termes de pairing, pense à une belle assiette de fromage frais et de miel, ou alors une salade épicée avec du poulet grillé. La White Yak se mariera à merveille avec ces plats et leur apportera une dimension gustative qui va te faire halluciner ! C’est l’apéro parfait ou l’alliée rafraîchissante pour tes soirées entre amis.

Alors, prêt à te laisser tenter par cette expérience gustative hors du commun ? Laisse-toi séduire par la richesse de la White Yak – une bière qui bouscule les conventions sans jamais perdre son élégance. Ne fais pas le timide, empare-toi de ta canette avant qu’il ne soit trop tard ! 🍻✨